首先，准备食材：一根新鲜白萝卜、适量辣椒、蒜末和香菜。把萝卜洗净后切成细丝，用少许盐腌制10分钟，挤掉多余水分，这样能让萝卜更脆爽哦～🌶️
接着，调酱汁：在一个小碗里混合两勺醋、一勺生抽、半勺糖和少量辣椒油，搅拌均匀。如果你喜欢更酸一点，可以多加点醋；想要更辣一些，就再放点干辣椒粉～调味全靠自己喜好哦～🍋
热锅凉油，爆香蒜末和辣椒圈，然后倒入萝卜丝快速翻炒几下，最后淋上调好的酱汁，撒上香菜点缀即可出锅！一道清爽又酸辣可口的萝卜丝就完成啦！✨
这道菜不仅颜值高，还特别适合搭配米饭或者作为下酒菜。快动手试试吧，保证让你胃口大开！😋