🌱在生活中，我们常常会遇到一些新鲜又有趣的食材搭配，比如青茄和西红柿的组合。今天就来教大家如何将这两种蔬菜变成一道美味佳肴！首先，准备好新鲜的青茄子和西红柿，再备上一些大蒜和葱花，简单调味就能做出一道色香味俱全的家常菜。
先把青茄子切成条状，用盐水稍微浸泡一下，这样可以防止氧化变黑，同时让茄子更入味。接着，西红柿切块备用。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入青茄子翻炒至微软，然后放入西红柿块，继续翻炒均匀。这个时候可以根据个人口味加入适量的盐、糖以及少许酱油提鲜。
🔥最后撒上葱花点缀，一盘酸甜适口、营养丰富的青茄西红柿就完成了！不仅颜值在线，还富含多种维生素，特别适合家庭日常餐桌。快试试吧，让你的厨房充满爱的味道 ❤️！