最近想尝试制作一些健康小零食，于是决定动手做猕猴桃果干。猕猴桃不仅酸甜可口，还富含维生素C，自己做的果干既健康又卫生。首先需要准备新鲜的猕猴桃和密封罐，确保材料的新鲜度是成功的第一步。剥皮切片时要注意厚度均匀，这样干燥时才能受热均匀，口感更好。
将切好的猕猴桃片放入淡盐水中浸泡约10分钟，这不仅能防止氧化变色，还能提升果干的风味。接着用清水冲洗干净并沥干水分，然后摆放在烘焙纸上，尽量不要重叠。接下来就是关键步骤——烘干。可以使用烤箱低温烘烤，温度设置在60℃左右，时间大约为6-8小时，具体时间视猕猴桃片的厚度而定。
第三段：期间需每隔一两个小时翻动一次，保证每片都能均匀受热。当猕猴桃片变得柔软且有韧性时，即可取出冷却。冷却后的果干装入密封罐中，放置于阴凉干燥处保存。自制的猕猴桃果干不仅保留了猕猴桃的营养，还多了一份手工的乐趣，非常适合当作日常的小零食享用哦！😋🍎