🌟今天给大家分享一道简单又美味的小菜——红烧小水萝卜！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用哦～💖
首先，准备好新鲜的小水萝卜500克，清洗干净后切成两半或四瓣，这样更方便入味。接着，准备一些调味料：生姜几片、蒜瓣3-4颗、生抽2勺、老抽1勺、糖1小勺、香醋少许以及适量清水。🍳🥢
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后将切好的水萝卜倒入锅中翻炒几分钟，让每一块都裹上油脂。随后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖），再倒入没过萝卜的清水，大火煮开后转小火慢炖15分钟左右，直到水萝卜变得软糯入味。最后撒上葱花点缀，淋上一点香醋提鲜即可出锅啦！😋🍴
这道红烧小水萝卜色泽诱人，口感爽脆多汁，既保留了萝卜本身的清甜，又有浓郁的酱香味，绝对是餐桌上的亮点！🌟✨