夏天怎么能少得了小龙虾呢？今天就教大家做一道简单又美味的“白灼清水小龙虾”！剥开壳后肉质鲜嫩弹牙，保留了虾肉最原始的鲜甜口感～😋
首先，挑选鲜活小龙虾至关重要。买回来后用清水静养一段时间，让它们吐净泥沙。接着刷洗干净外壳，并剪去虾须和虾脚。准备工作完成后，就可以开始煮啦！🔥
锅中加入适量清水，放入姜片、葱结以及几颗花椒去腥增香。待水沸腾后倒入小龙虾，煮约7-8分钟至熟透即可捞出。最后撒上一把香菜或者葱花点缀，清爽又提味！🌿
这道白灼小龙虾不仅做法简单，而且最大程度保留了食材的新鲜与营养，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！🍤✨