芥菜疙瘩，这道简单又美味的小菜，是许多家庭餐桌上的常客。它不仅口感独特，还富含营养，特别适合搭配粥或米饭食用。今天就来分享一下它的家常做法吧！😋
首先，准备好新鲜的芥菜疙瘩，将其洗净后切成均匀的小块。然后放入淡盐水中浸泡约半小时，这样不仅能去除多余的苦味，还能让其更加入味。⏰
接下来，热锅凉油，将切好的芥菜疙瘩倒入锅中翻炒。加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些白砂糖提鲜。如果喜欢辣味，可以加入干辣椒或者辣椒粉哦！🌶️
最后，加水没过食材，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。一盘香喷喷的芥菜疙瘩就完成啦！🍚 这道菜色泽诱人，味道咸香适口，绝对是下饭的好选择！快试试看吧！🍴