👀听说过凉拌羊心吗？这道菜色香味俱全，做法简单，是餐桌上的绝佳选择！😋先准备好新鲜的羊心，洗净后切成薄片，这样更容易入味。接着将切好的羊心放入沸水中焯水，记得加点姜片去腥哦～⏰焯好后捞出，用冷水冲洗干净，保持羊心的脆嫩口感。
接下来就是调味的关键步骤啦！调味料的选择很灵活，可以根据个人口味调整。我喜欢用蒜末、辣椒油、香醋、生抽和少许糖混合成酱汁，均匀地淋在羊心上。搅拌均匀后，再撒上一把香菜或者葱花提香，颜值瞬间up！🌿✨
最后一步，装盘！将调好味的羊心整齐地摆放在盘中，一道清爽开胃的凉拌羊心就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是夏日解暑的好选择。朋友们，动手试试吧！🍴✨