正宗重庆尖椒兔怎么做 🐇🌶️

重庆尖椒兔作为地道的川菜之一，以其麻辣鲜香闻名，深受吃货们的喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴！首先准备好新鲜兔肉、青红尖椒、姜蒜等食材，兔肉切块后用料酒和盐腌制片刻去腥提味。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，随后倒入兔肉翻炒至变色。这时候加入适量豆瓣酱继续翻炒，让兔肉充分吸收调料的香气。最后放入青红尖椒，大火快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的重庆尖椒兔就完成啦！✨配上一碗白米饭，简直是绝配！😋记得尝试时根据个人口味调整辣度哦，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点！🌟