在中国传统美食中，客家菜以其独特的风味深受喜爱，而其中一道经典菜品——客家清蒸鸡更是让人垂涎三尺！这道菜简单却不失精致，保留了鸡肉最原始的鲜美口感。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！✨
首先准备一只新鲜的土鸡，清洗干净后切块备用。接着用姜片、葱段和少许盐均匀涂抹鸡肉表面，腌制大约20分钟，让调料充分渗透入味。腌制的同时，将一些枸杞、红枣放入盘底铺平，不仅美观还能增加营养哦～💛 将腌好的鸡肉码放在盘中，再撒上几片姜丝点缀，最后淋上少量酱油提香。
将装有鸡肉的盘子放入已烧开水的蒸锅内，盖上锅盖大火蒸约25分钟即可。出锅前可以撒上些许葱花或香菜作为装饰，增添一丝清新气息～🌿 清蒸后的鸡肉肉质滑嫩多汁，原汁原味地展现了食材本身的鲜甜滋味，绝对是家庭聚餐或节日宴请的理想选择！🎉
快动手试试吧，相信家人一定会对你的手艺赞不绝口呢！🍴💕