夏天到了，清爽的小菜怎么能少？今天教大家做一道简单又美味的凉拌黄瓜沙蛤😋！这道菜色香味俱全，酸甜适口，特别适合炎热的天气。
首先准备食材：新鲜的沙蛤蜊若干，黄瓜一根，蒜末适量，香菜少许。先把沙蛤蜊清洗干净，在淡盐水中浸泡两小时吐沙，然后放入锅中煮熟备用。黄瓜切条或者拍碎，加入少许盐腌制片刻，挤去多余水分。接着将煮好的沙蛤蜊与黄瓜混合，撒上蒜末和香菜，再调入生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀即可享用啦！✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，沙蛤蜊富含蛋白质，黄瓜清脆爽口，是一道非常适合家庭聚餐的开胃小菜。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕