🌿 今天来分享一道简单又美味的家常素菜——素炒木须！这道菜色彩丰富，口感清爽，非常适合追求健康饮食的朋友。木须其实是指木耳和鸡蛋，所以这道菜的主要食材就是木耳、鸡蛋和一些时令蔬菜啦！
✨ 准备材料： 干木耳适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青椒半个、葱花少许，还有盐、酱油和食用油。
🍳 制作步骤：
1️⃣ 先将干木耳泡发，洗净后撕成小朵；胡萝卜切片，青椒切丝备用。
2️⃣ 鸡蛋打散，热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。
3️⃣ 锅中再加少许油，放入葱花爆香，接着加入胡萝卜翻炒片刻，再放入木耳和青椒继续翻炒均匀。
4️⃣ 最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐和酱油调味，大火快速翻炒几下即可出锅！
🍴 这样一盘色香味俱佳的素炒木须就完成啦！😋 搭配一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，健康又美味，谁吃谁喜欢～💕