鬆軟蛋糕怎麼做 🍰✨

想要在家享受美味的鬆軟蛋糕嗎？其實做法超簡單！首先準備好所有材料：低筋麵粉150克、雞蛋4個、細砂糖80克、牛奶50毫升和植物油50毫升。將蛋白與蛋黃分開，先用打蛋器將蛋白打至起泡後，慢慢加入砂糖，繼續打到堅固的尖峰狀。接著將蛋黃加入牛奶和植物油拌勻，再篩入低筋麵粉，輕輕翻拌均勻。最後將打好的蛋白霜分次加入蛋黃糊中，輕柔翻拌避免消泡。將混合好的蛋糕糊倒入模具，輕震幾下排出氣泡，放入預熱至170°C的烤箱中烘烤約30分鐘。取出後稍微冷卻即可脫模，一款香甜鬆軟的蛋糕就完成啦！快來嘗試吧，讓你的家人和朋友都驚豔於你的手藝！😋🍴