寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的【冬瓜炖牛肉】最合适不过了！不仅营养丰富，还能暖身又暖心哦～💖
首先准备好食材：新鲜的冬瓜切块、牛肉切片或块状、姜片、葱段和适量的调味料。先把牛肉焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色。然后加入足够的清水，水量要没过所有食材，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，让牛肉更加酥烂入味。此时，加入切好的冬瓜块，继续炖煮15-20分钟，直到冬瓜变得透明软糯即可。最后撒上葱花，调入适量盐和胡椒粉提味，一锅香气四溢的【冬瓜炖牛肉】就完成啦！🍲✨
这道菜汤汁浓郁，牛肉嫩滑，冬瓜吸收了肉香，清淡可口，特别适合家庭聚餐或者日常晚餐享用。快动手试试吧，给家人带来一份温暖与幸福！🍴💕