✨今天给大家分享一道家常小炒——蚝油花菜！这道菜色香味俱全，做法却超级简单，特别适合忙碌的工作日哦～🍴
首先，准备好新鲜的花菜（西兰花）和一些基础调料：蚝油、生抽、蒜末、盐和糖。先把花菜切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟清洗干净，这样可以去除虫卵和其他杂质，吃起来更放心。接着，烧一锅开水，加入少许盐，将花菜焯水1-2分钟，捞出沥干备用。💡
热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入焯好的花菜翻炒均匀。随后加入适量蚝油、生抽调味，撒上一点点糖提鲜，最后加少许盐调整咸度。大火快速翻炒几下，让每片花菜都裹满酱汁，即可出锅啦！💚
这道蚝油花菜色泽诱人，口感脆嫩，绝对是餐桌上的亮点！无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴都非常合适。快试试吧，让你的家人朋友赞不绝口～😋✨