广东中山的芦兜粽是端午节的传统美食，以其独特的形状和丰富的口感深受大家喜爱。想要在家亲手制作这款美味，其实并不难哦！🌟
首先准备好新鲜的食材：糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、虾米等都是常见的配料。将糯米提前浸泡几个小时，这样煮出来的粽子更加软糯。接着处理馅料，五花肉切块用酱油、糖腌制入味，咸蛋黄蒸熟备用。芦兜叶需要提前浸泡并清洗干净，用来包裹粽子。😉
接下来就是包粽子的关键步骤啦！取两片芦兜叶交叉叠放，舀一勺糯米铺底，依次加入五花肉、咸蛋黄和其他配料，再覆盖一层糯米，最后用叶子包裹严实，并用绳子扎紧。放入锅中加水煮上几个小时，直至粽叶的清香和糯米的软糯完美融合。⏰
当热腾腾的芦兜粽出锅时，那诱人的香气让人垂涎欲滴。剥开绿油油的外衣，金黄的糯米搭配各种馅料，每一口都充满幸福感。快试试吧，给家人带来一份传统又暖心的美味！🍴✨