🍴 准备食材
想要做出一道美味的鸡蛋炒西葫芦，首先需要准备好新鲜的西葫芦和鸡蛋。西葫芦最好选择嫩一些的，这样口感更佳。此外，还可以准备一点葱花提味，让整道菜更加香浓哦！
🍳 简单步骤
第一步是处理食材。将西葫芦洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。接着热锅凉油，先倒入蛋液翻炒至凝固盛出备用。然后用同一个锅爆香葱花，再放入西葫芦快速翻炒，直至变软。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西葫芦一起翻炒几下，加入适量盐调味即可出锅啦！
😋 小贴士
这道菜的关键在于火候的把控，西葫芦不宜炒得太久，保持脆嫩的口感才好吃。而且鸡蛋和西葫芦搭配起来，颜色金黄翠绿，看着就很有食欲呢！无论是作为家常菜还是减肥餐都非常适合。快试试吧，保证让你爱不释口～🌟