提起安慕希酸奶，大家是不是都忍不住流口水呢？这款酸奶不仅口感醇厚，而且营养丰富，是很多人早餐和下午茶的首选。那么，这么美味的安慕希酸奶到底怎么制作呢？其实，自制安慕希酸奶并不难，只需要准备好牛奶和酸奶发酵剂即可开始你的DIY之旅。
首先，将牛奶加热至40℃左右，这个温度最适合乳酸菌生长。接着，加入适量的酸奶发酵剂，搅拌均匀后倒入干净的容器中。记得盖上盖子，然后放入恒温发酵箱或者温暖的地方进行发酵，通常需要6-8小时。发酵完成后，放入冰箱冷藏几小时，这样可以让酸奶更加紧实美味。
第三段：自制的安慕希酸奶可以搭配新鲜水果、坚果或者蜂蜜，既健康又美味。自己动手制作酸奶不仅能享受制作的乐趣，还能避免市面上一些添加剂的烦恼。快试试吧！💪💛