准备工作
夏天到了，清爽开胃的小菜必不可少！今天教大家做一道简单又美味的手拍青瓜。首先准备好一根新鲜的青瓜，记得洗净后用厨房纸吸干水分哦！还需要蒜末、辣椒和香醋等调料来提味，让这道菜更加诱人。😊
关键步骤
接着就是手拍青瓜的核心环节啦！将青瓜放在案板上，用手掌轻轻拍打，听到清脆的声音就对了！这样可以让青瓜裂开但不断，吃起来更有嚼劲。然后切成小段，放入碗中备用。🌟
调味艺术
接下来就是调味部分，撒上蒜末、辣椒圈，再淋上适量的生抽、香醋和少许糖，最后滴几滴香油增香。用筷子搅拌均匀，让每一片青瓜都裹满酱汁。此时的青瓜已经散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴！😋
享受美味
装盘后，这道手拍青瓜就可以端上餐桌啦！冰镇一下口感更佳，非常适合夏日聚餐或家庭晚餐。清新爽口的青瓜搭配酸甜微辣的调料，每一口都是幸福的味道！🎉
快试试吧，保证让你爱不释手！🍃✨