有没有想过自己动手做一道简单又美味的无骨鸡爪？今天就来教大家如何轻松搞定这道网红美食！😋
首先准备好新鲜鸡爪500克，记得先剪掉指甲并清洗干净哦。接着用冷水煮沸去腥，加入姜片和料酒，煮至鸡爪变色即可捞出过凉水，这样口感会更Q弹。❄️
接下来是关键步骤——去骨！可以用筷子辅助将鸡爪从关节处轻轻挑开，然后一点点剥离骨头。虽然有点考验耐心，但完成后成就感满满！💪
调味部分也很重要：蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖、香油混合均匀，再倒入鸡爪中拌匀腌制半小时。如果喜欢麻味，可以撒点花椒粉。🌶️✨
最后放入冰箱冷藏，让味道更加入味。端上桌后，朋友都说这是“灵魂下酒菜”！🍻🎉快试试吧，保证让你停不下来！