✨ 前言
春天来了，菠菜作为一道常见的蔬菜，不仅营养丰富，还特别适合清蒸这种健康烹饪方式。今天就来分享一款简单又美味的蒜泥蒸菠菜做法，让你轻松享受清新健康的家常美味！
🌱 准备食材
新鲜菠菜一把（约300克），大蒜3瓣，生抽1勺，香油几滴，盐适量，少许红椒丝点缀增添色彩。记得先将菠菜洗净，去掉根部哦！
🔥 制作步骤
第一步：烧一锅开水，加入少量盐和几滴油，把菠菜焯水15秒后迅速捞出过凉水，这样能让菠菜保持翠绿的颜色。
第二步：将焯好水的菠菜挤干水分，整齐摆放在盘子里。
第三步：大蒜剁成蒜泥，撒在菠菜上，再淋上生抽和香油，最后点缀上红椒丝增加视觉效果。
第四步：放入蒸锅中，大火蒸3分钟即可出锅，香气扑鼻的蒜泥蒸菠菜就完成啦！
🌟 小贴士
1. 菠菜焯水时间不宜过长，否则会失去脆嫩口感。
2. 蒸制时间不要超过3分钟，避免菠菜变黄。
3. 如果喜欢更浓郁的味道，可以加点蚝油或辣椒酱调味。
😋 总结
这道蒜泥蒸菠菜不仅操作简单，还能最大程度保留菠菜的营养价值。快动手试试吧，让家人在春天也能享受到这份清爽的美味！🍴🌿