👀 官烧目鱼是一道经典的中式家常菜，深受大家喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程也充满乐趣。首先，准备好新鲜的目鱼和一些基本调料，比如生姜、蒜、酱油、料酒等。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！
🔥 烹饪时先将目鱼处理干净，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增香。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入目鱼煎至两面金黄。随后倒入适量的酱油和料酒，小火慢炖几分钟，让目鱼充分吸收酱汁的香气。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的官烧目鱼就完成啦！
🍴 盛盘后，目鱼肉质细嫩，汤汁浓郁，搭配米饭简直是绝配！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获全家人的味蕾。快动手试试吧，相信你也能做出美味的官烧目鱼！😋