提到馓子，那金黄酥脆的口感总让人垂涎三尺。今天就来教大家如何在家自制美味馓子吧！首先准备好食材：面粉、盐和水。将面粉放入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。记得加一点盐，这样能让馓子更有风味哦！揉好的面团需要醒发大约半小时，让它变得更加柔软有弹性。
醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，再切成细条。为了让馓子更加美观，可以将面条搓成螺旋状或者麻花状。接下来就是油炸环节啦！锅里倒入适量的食用油，烧至五成热时下入面条，轻轻翻动，看到馓子变得金黄酥脆就可以捞出了。沥干油后，撒上一些糖粉或者芝麻点缀，颜值瞬间提升不少！
刚出锅的馓子香气扑鼻，咬一口外酥内韧，简直是人间美味。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适。快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！😋🍴