挂霜花生怎么做 🍬✨

挂霜花生是一道香甜酥脆的小吃，深受大家喜爱。制作它并不复杂，只需几个步骤就能完成。首先准备好新鲜的花生米，将它们放入锅中用小火慢慢炒熟，直到花生皮微微裂开，散发出诱人的香气。接着将砂糖和水按照一定比例熬制成糖浆，等到糖浆变得浓稠且能拉丝时，迅速倒入炒好的花生米快速翻拌均匀。动作一定要快，以免糖浆冷却变硬。最后将裹满糖衣的花生米放在铺了油纸的盘子上摊平晾凉，等待糖衣自然风干形成漂亮的“霜”状。这样一道美味的挂霜花生就完成啦！咬一口外酥里嫩，甜而不腻，简直是下午茶的最佳伴侣。无论是招待客人还是自己解馋都非常合适哦！😋🍴✨