😊 大家好!今天要教大家做一款简单又美味的红豆馅包子,甜而不腻,特别适合早餐或下午茶哦!💕 首先准备材料:面粉500克、温水250毫升、酵母5克、红豆沙适量(自己做的更健康)。先把酵母溶于温水中静置5分钟,然后将酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
⏰ 等待面团发酵的时候,可以准备红豆馅。如果买现成的红豆沙就省事多了,也可以自己煮红豆泥加糖炒制成馅料。把发酵好的面团分成小剂子,擀成圆形薄片,包入红豆馅,捏紧收口,整理成圆形。
🔥 蒸锅加水烧开后,放上包子,盖上锅盖二次醒发约15分钟。然后大火蒸15分钟左右,关火后焖3分钟再揭盖。✨ 揭开锅盖的瞬间,香喷喷的红豆馅包子就做好啦!咬一口软糯香甜,幸福感爆棚!🌟 快试试吧,让家人朋友都尝尝你的手艺~🍴💖