🌿 引言
春天来了，田野里的新鲜食材也变得丰富起来。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜炒蚂蚱菜！这道菜色香味俱全，既保留了蔬菜的鲜嫩，又有大蒜的独特香气，绝对是餐桌上的亮点。如果你喜欢尝试新口味，那就跟着步骤一起动手吧！
🔥 准备材料
首先准备好新鲜的蚂蚱菜（也可以用其他类似绿叶菜替代），一把大蒜切片备用，再准备适量的盐和食用油。确保蚂蚱菜清洗干净，去掉老叶和根部，这样口感会更好哦！
🍳 烹饪过程
1️⃣ 热锅凉油，放入切好的大蒜片，小火慢慢炒出香味。
2️⃣ 加入处理好的蚂蚱菜，大火快速翻炒，让每一片叶子都均匀裹上油香。
3️⃣ 根据个人口味加入少许盐调味，继续翻炒至菜叶变软即可出锅。
🍴 小贴士
- 蚂蚱菜本身带点苦味，炒制时要快，避免过度加热影响口感。
- 大蒜的用量可以根据喜好调整，喜欢浓烈蒜香的朋友可以多放一些哦！
🎉 这样一盘清香扑鼻、色泽诱人的蒜炒蚂蚱菜就完成啦！快来试试吧，相信你也会爱上这道充满自然风味的菜肴！ 🍴💕