食材准备 🛒
想要制作一道美味的椒盐厄瓜多尔白虾，首先需要准备好新鲜的厄瓜多尔白虾、青红椒、大蒜和一些基本调料。白虾最好选择个头均匀的大虾，这样烹饪时受热更均匀。此外，蒜末和辣椒是提升风味的关键，能让整道菜香气四溢。
烹饪步骤 🥄
第一步是处理白虾，将虾洗净后剪去须脚，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。接着将锅中倒入适量油，烧至五成热时放入白虾炸至变色捞出备用。再用同一锅爆香蒜末和辣椒，最后加入炸好的虾翻炒，撒上椒盐粉即可出锅。
第三段：成品呈现 🍤🌟
这道椒盐厄瓜多尔白虾色泽金黄诱人，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。每一口都能感受到椒盐的独特香味与白虾的鲜甜交织，绝对是餐桌上的一道亮点。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会让人赞不绝口！😋