寒冷的冬日，来一盘热腾腾的水饺最是暖心！今天教大家做一道鲜香无比的鱼肉馅水饺，让你感受不一样的美味体验。🐟
首先准备食材：新鲜的鱼肉（可以选择鲅鱼或鲤鱼）、韭菜、姜末和葱花。将鱼肉剁成细腻的泥状，加入切碎的韭菜混合均匀，再撒上适量的盐、酱油、香油调味，最后放点姜末去腥提鲜。搅拌至馅料上劲儿，这样包出来的饺子才更有味道哦！✨
接下来就是制作面皮了，普通面粉加水揉成光滑的面团，醒发片刻后分成小剂子擀成薄片。包入调好的鱼肉馅，捏紧边缘，一个个饱满可爱的水饺就完成啦！🥟
煮水饺时，先用冷水下锅，待水开后加少量凉水，反复三次，直到饺子浮起即可捞出。咬一口，鱼肉的鲜美与韭菜的清香完美融合，简直是舌尖上的盛宴！🍴
快来试试吧，让家人一起享受这道健康又美味的鱼肉馅水饺！😋💕