✨前言✨
鸡爪一直是很多人喜欢的小吃，不仅富含胶原蛋白，还能做出各种美味。今天就来分享一款简单易学的酱香鸡爪做法，让你在家也能轻松制作！无论是追剧时的零食还是聚会时的下酒菜，这款酱香鸡爪都能成为你的拿手好菜！🌟
📚准备材料📚
首先准备好新鲜鸡爪500克，生姜几片，蒜末适量，干辣椒几个，生抽、老抽各一勺，料酒两勺，白糖一小勺，以及香油少许。此外，还可以根据个人口味加入一些八角和香叶增添风味哦！🌿
🍳制作步骤🍳
第一步，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，放入锅中加水焯烫，去除血沫，捞出沥干备用。第二步，在热锅中倒入少量油，加入姜片和蒜末爆香，再放入干辣椒翻炒。接着加入鸡爪，淋入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀上色。第三步，加入清水没过鸡爪，放入白糖调味，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，直到鸡爪变得软糯入味。最后撒上葱花，淋上香油即可出锅啦！🔥
🎉小贴士🎉
1. 炖煮过程中记得时不时搅拌一下，避免粘锅。
2. 如果喜欢更浓郁的味道，可以多炖一会儿。
3. 喜欢酸甜口的朋友可以在最后加入一点醋或蜂蜜提味！
快试试这道酱香鸡爪吧，保证让你回味无穷！😋🍗