💡为什么选择自制猪油？
自制猪油不仅健康卫生，还能确保食材新鲜无添加。猪油因其独特的香气和细腻口感，常用于中式烹饪，无论是炒菜还是制作点心，都能让菜肴更加美味。准备一些优质五花肉或板油，就能在家轻松制作出香喷喷的猪油啦！💪
准备工作 🛒🧂
首先，将五花肉或板油切成小块，尽量去除多余的筋膜，这样熬出来的猪油会更纯净。准备好一口干净的锅，建议使用不粘锅，方便操作且不易糊底。此外，准备一个密封容器用来储存熬好的猪油，这样可以延长保存时间。
第三段：动手熬制 🥄🔥
将切好的肉块放入锅中，加入少量清水，用中小火慢慢加热。随着温度升高，肉块会逐渐释放油脂，注意不断搅拌防止粘锅。当肉块变成金黄色并变得酥脆时，关火过滤掉固体残渣，剩下的就是晶莹剔透的猪油啦！冷却后即可装瓶，放入冰箱冷藏保存。👀✨
第四段：小贴士 📝
自制猪油不仅可以用来炒菜，还能作为拌饭或煎饼的配料，增加风味。记得每次取用时使用干净的勺子，避免污染猪油，延长其保质期哦！😋🌟