榨菜炒蛋怎么做 🍳💬

榨菜炒蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱！首先准备好新鲜的鸡蛋和优质榨菜。剥几颗鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅打均匀，让蛋液充分融合空气，这样炒出来的蛋会更加松软蓬松。接着将榨菜切成小丁，清洗一下去除多余盐分，沥干水分备用。热锅凉油，待油温升高后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成金黄色盛出备用。再起锅加油，放入切好的榨菜丁，小火煸炒出香味，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与榨菜混合翻炒均匀即可。一道色香味俱全的榨菜炒蛋就完成啦！🌟这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，榨菜的咸香搭配鸡蛋的嫩滑，简直是米饭的最佳拍档🍚🍛。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴✨