🌟引言🌟
日本豆腐以其嫩滑细腻的口感深受大家喜爱，但外面卖的总让人有些担心添加剂问题。今天就教大家如何在家轻松制作美味又健康的日本豆腐！无论是搭配火锅还是单独烹饪，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦～
📝材料准备📝
- 日本豆腐专用粉：适量
- 淀粉：50克
- 清水：400毫升
- 鸡蛋：2个
- 盐：少许
- 食用油：适量
✨制作步骤✨
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入清水和少许盐，混合成蛋液。
2️⃣ 在蛋液中筛入日本豆腐专用粉和淀粉，充分搅拌至无颗粒状液体。
3️⃣ 准备一个方形容器，在底部铺上一层保鲜膜，方便后续脱模。将混合好的液体倒入容器中，轻轻震几下排出气泡。
4️⃣ 放入蒸锅，大火蒸约20分钟，直到表面凝固且筷子插入不会粘连即可取出。
5️⃣ 冷却后小心撕去保鲜膜，切成块状，淋上自己喜欢的酱汁（如酱油或甜辣酱）就完成啦！
🍴小贴士🍴
切记不要蒸太久，否则会影响口感哦～此外，也可以尝试添加虾仁或蔬菜增加风味。快动手试试吧，让家人品尝你的爱心之作吧！💖