寒冷的冬日里，一锅热腾腾的大骨头炖土豆绝对是暖心又暖胃的佳肴！😋 想学这道菜吗？快跟着我一起做吧～💪
第一步：准备工作 🛠️
先将新鲜的大骨头清洗干净，冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。接着把土豆削皮切块，大小适中，这样炖出来口感更好哦～🥔
第二步：炖煮时间 🕒🔥
热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入大骨头翻炒片刻。加入适量料酒去腥，随后注入清水没过骨头，大火烧开后转小火慢炖40分钟～让汤底更加浓郁鲜美！熬到汤色乳白时，就可以加入土豆块啦～💛
第三步：调味收尾 🍲调味盐和胡椒粉即可，如果喜欢还可以加点葱花提香～继续炖煮15分钟，直到土豆软烂入味。一道香气四溢的大骨头炖土豆就完成啦！🍲✨
快来试试吧～简单又美味，家人朋友都爱喝！ slurp 🥰