自制腊肉的做法 🍞🍖

✨腊肉是很多人记忆中的家乡味道，今天就来分享一下如何在家自制美味腊肉吧！首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间才够香哦！洗净后切成适当大小的长条，用盐、花椒粉、白酒均匀涂抹，再撒上一些白糖提鲜，腌制三天左右，期间记得翻动几次，让调料更入味。腌好后用绳子绑好挂在通风处晾晒一周，或者直接放入烤箱低温烘干，这样既能去除多余水分，又能增加独特的烟熏风味。最后将晾好的腊肉挂起来风干几天，就可以切片蒸着吃了！腊肉搭配青菜炒一盘，香味扑鼻，简直是人间美味～😋腊肉不仅适合家庭聚餐，还能作为礼物送给亲朋好友，让他们也尝到这份地道的家常风味。快动手试试吧，让腊肉成为你餐桌上的明星菜肴吧！🍴🌟