咸味腊八粥的做法 🥣🍛

腊八节快到了，传统上腊八粥多为甜口，但其实咸味腊八粥也别有一番风味哦！咸味腊八粥用料丰富，不仅有大米、小米、红豆等谷物，还加入了豆腐干、胡萝卜丁、香菇丁等配料，最后撒上一把葱花提香，色香味俱全。制作方法也很简单：先将大米和小米淘洗干净，浸泡半小时备用；接着把所有食材切丁，热锅凉油炒至半熟；再将泡好的米放入砂锅中，加入适量清水煮沸后转小火慢炖；期间记得搅拌防止粘底，待粥变得浓稠时加入调味料即可。一碗热腾腾的咸味腊八粥端上桌，香气扑鼻，暖胃又暖心，快来试试吧！😋🍚