🌟【卤肉的魅力】🌟
卤肉是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大人小孩的喜爱。它色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是米饭的最佳伴侣！今天就来教大家如何轻松制作这道美味的卤肉。
👩🍳【准备食材】👩🍳
首先准备好五花肉500克，切成小块；辅料包括生姜几片、葱一根、八角两颗、香叶三片、老抽、生抽、冰糖和料酒。这些材料在超市都能轻松买到，记得挑选新鲜的五花肉哦！
🔥【制作步骤】🔥
第一步，将切好的五花肉焯水去腥，捞出备用。第二步，在锅中倒入少许油，加入冰糖炒至融化成琥珀色，放入五花肉翻炒上色。接着加入姜片、葱段、八角和香叶爆香，再倒入适量老抽、生抽和料酒调味。最后加水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，直至汤汁浓稠即可出锅。
🍴【享用美食】🍴
一盘热腾腾的卤肉端上桌，配上一碗白米饭，简直让人垂涎欲滴！咬一口，肉质软糯鲜香，满口留香。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道卤肉都会成为餐桌上的焦点。快动手试试吧！😋✨