周末想吃点小零食？试试自己动手做炸地瓜条吧！不仅健康又美味，还能让家人朋友大呼过瘾～💛
首先准备食材：新鲜的地瓜（红薯）两根、鸡蛋一个、面粉适量、面包糠一盘。先把地瓜去皮洗净，切成粗细均匀的条状，不要太细哦，不然容易炸焦。然后将切好的地瓜条放入清水中浸泡5分钟，去除多余淀粉，捞出沥干水分。接着给地瓜条裹上一层薄薄的干面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后滚上面包糠，确保每一根都均匀裹满。🍳
锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时下入地瓜条，中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。记得不要一次放太多，以免粘连。😋
刚出锅的地瓜条外酥里嫩，香气扑鼻，趁热撒上一点点白糖或者搭配番茄酱，简直绝配！🎉这道简单又美味的小吃，无论是当作下午茶还是饭后甜点都非常合适，快试试吧～🍠✨