今天教大家做一道简单又美味的家常菜——土豆红烧鸡块！鸡肉嫩滑，土豆软糯，甜咸适口，绝对是米饭杀手！😋
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500克、土豆两个、生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。先把鸡块洗净切块，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥；土豆削皮切块备用。🔥
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入鸡块翻炒至表面微黄。接着加入适量生抽、老抽调色调味，撒一小勺白糖提鲜，继续翻炒均匀。倒入没过鸡肉的热水，大火煮开后转小火炖煮约15分钟。这个时候加入土豆块，搅拌均匀，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到土豆熟透、汤汁浓稠即可出锅！✨
最后撒点葱花点缀，一盘色香味俱全的土豆红烧鸡块就完成啦！快叫家人一起享用吧～🍚🍛