青椒炒黄鳝的做法 🐬🌶️

夏天是吃清淡美食的好时节，今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——青椒炒黄鳝！✨这道菜既有青椒的鲜脆，又有黄鳝的滑嫩，绝对是下饭神器！💪

首先，准备好新鲜的黄鳝和青椒。黄鳝买回来后需要处理干净，可以用热水烫一下去腥。青椒切块备用。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入黄鳝翻炒至变色。这个时候加入适量料酒去腥提香，再继续翻炒几分钟。最后，把切好的青椒倒进去，大火快炒，加盐调味即可出锅！🔥

装盘后，这道菜色彩鲜艳，绿的青椒搭配金黄色的黄鳝，看着就让人食欲大增！😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚🍛