秋天正是茄子最肥美的季节！无论是红烧还是清蒸，茄子总能带来满满的幸福感～今天就来分享几种简单又美味的茄子家常做法吧！💪
首先，红烧茄子🍆是经典中的经典。将茄子切块后过油炸至金黄，再加入蒜末、豆瓣酱翻炒，最后倒入调好的酱汁焖煮几分钟，香气扑鼻，软糯入味！搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配。
其次，凉拌茄子🍜也值得一试。将茄子蒸熟后撕成条状，淋上醋、生抽和辣椒油，撒上葱花和芝麻，清爽开胃，特别适合夏天食用。
还有家常版鱼香茄子🐟，酸甜微辣的口感让人欲罢不能。茄子与青椒、胡萝卜一起炒制，再加入特制的鱼香汁，每一口都充满惊喜！
无论哪种做法，茄子都能让你感受到家的味道❤️。快动手试试吧！