想要在家享受鲜嫩多汁的鱼丸吗？今天就来教大家如何轻松制作美味鱼丸！😋
首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少且肉质细腻的鱼类，比如鳕鱼或龙利鱼。将鱼肉清洗干净后剁成泥状，加入适量盐、胡椒粉和鸡蛋清，搅拌均匀，让鱼肉更有弹性。接着可以加入一些葱姜水去腥提香，再少量多次地加入淀粉，直到能捏成团即可。💪
接下来就是关键步骤啦！用勺子取适量鱼泥，在手中来回摔打几下，使其更加紧实，然后轻轻放入温水中煮至浮起，就能捞出啦！记得保持水温适中，这样鱼丸才不会散开哦～🐟
最后，可以根据个人口味搭配高汤或者酸辣汤，撒上点香菜或者葱花，一碗热腾腾的鱼丸汤就完成啦！🍲💕
快试试吧，美味又健康的家庭料理等你来解锁！😋✨