首先，准备好新鲜的冬瓜和一些常用的调味料。冬瓜洗净后切块，大小可以根据个人喜好调整哦！接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入冬瓜翻炒几下。💡这样能让冬瓜更入味呢！
然后，倒入适量清水，水量以刚好没过冬瓜为宜。大火煮沸后转小火慢慢炖煮。期间可以加点盐和少许酱油提味，如果喜欢还可以放点枸杞或虾米增加营养和鲜味。🌟大约炖15-20分钟，直到冬瓜变得透明软糯即可关火。
最后，撒上葱花点缀，一盘清香四溢的炖冬瓜就完成啦！🍲这道菜清淡不油腻，非常适合搭配米饭食用，尤其适合夏天消暑或者秋冬进补。快动手试试吧，让家人感受这份家的味道～💛