秋天到了，天气渐凉，来一碗暖胃又滋补的莲藕汤再适合不过了！蓮藕不仅口感清脆，还富含丰富的营养，对身体特别好哦～今天就跟着杜苗辉一起学做这道简单又美味的家常菜吧！
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的莲藕两节、排骨或筒骨500克、红枣几颗、枸杞一小把以及姜片几片。莲藕洗净去皮切块，排骨焯水去血沫备用。
🌿 制作步骤
1. 将排骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫；
2. 加入切好的莲藕块和姜片，转小火慢炖1小时左右；
3. 最后加入红枣和枸杞，继续炖煮20分钟即可出锅。
🍲 小贴士
记得选择粉糯型莲藕，这样炖出来的汤更加香浓可口！另外，如果喜欢清淡口味，可以少放盐或者不放盐，让莲藕本身的甜味自然散发出来。
✨ 做完之后，热腾腾的莲藕汤端上桌，全家人都能喝得开心又健康！快试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀！💛