寒冷的冬日里，来一盘热腾腾的红烧鸡，是不是特别治愈呢？今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的经典家常菜——红烧鸡！😋
首先准备好食材：新鲜鸡肉、生姜、蒜、八角、香叶和酱油等调味料。把鸡肉切块后焯水去腥，这是关键步骤哦！接着起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄。倒入适量老抽调色，生抽提鲜，最后加入清水没过鸡肉，放入八角和香叶，小火慢炖约30分钟。⏰期间记得搅拌几次，避免粘锅。等汤汁收浓时撒上葱花点缀，香气扑鼻的红烧鸡就完成啦！🌿
这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！💪✨
家常菜 美食教程 红烧鸡