江西粉蒸肉是一道色香味俱全的传统美食,深受大家喜爱!今天就来教大家如何轻松做出地道的江西粉蒸肉吧~💖
首先准备好食材:五花肉500克、蒸肉米粉适量、红薯或土豆一个(可选)、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒酱和香葱等调味品。✨
制作步骤如下:
第一步,将五花肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、白糖腌制至少半小时,让肉充分吸收调料的味道。接着撒上蒸肉米粉,搅拌均匀,确保每片肉都裹满米粉。🍚
第二步,如果喜欢配菜,可以将切块的红薯或土豆铺在碗底,然后把腌好的肉片整齐地码放在上面。记得撒一些辣椒酱增加风味哦~🌶️
第三步,放入蒸锅中大火蒸约一个小时,直至肉质软烂、米粉熟透即可出锅。最后撒上香葱点缀,一道香气扑鼻的江西粉蒸肉就完成啦!🌿
快来试试吧,这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择哦~🍴💕