想要在家也能享受到美味的水鱼火锅吗？今天就来教大家如何轻松制作这道滋补佳肴！首先，准备好新鲜的水鱼（甲鱼），以及你喜欢的各种配菜，比如香菇、豆腐、青菜等。清洗水鱼时可别忘了去腥，用热水焯一下会更方便哦～✨
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，然后将处理好的水鱼倒入锅中翻炒。加入适量料酒去腥增香，再倒入清水或高汤，水量没过食材即可。大火煮开后转小火慢炖，让汤汁慢慢浓郁起来。期间可以加入枸杞、红枣等药材，既营养又美味。🍲
最后，当水鱼肉质软烂时，就可以加入配菜了！根据个人口味调整盐分和其他调料。一锅香气四溢的水鱼火锅就完成啦～记得趁热享用哦！😋 这样的家常版水鱼火锅不仅简单易学，还能让你和家人共享温暖时光。快试试吧！🔥