砂锅豆腐，这道温暖人心的美食，总能让人想起家的味道。它不仅简单易做，还营养丰富，绝对是家庭聚餐的首选！😋
首先，准备好嫩豆腐和各种喜欢的配菜，比如香菇、胡萝卜、青菜等。将豆腐切块后用热水焯一下，去除豆腥味。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入配菜翻炒均匀。倒入适量清水或高汤，放入豆腐，小火慢炖。期间可加入盐、酱油调味，让汤汁更加浓郁。最后撒上一些香菜或者葱花点缀，香气四溢！🌿
砂锅豆腐不仅适合秋冬进补，还能根据个人口味调整配料。无论是清淡还是重口，都能找到属于你的那一款！尝试一下吧，给自己和家人一份暖心的关怀～❤️