沙县小吃作为国民美食之一，其中的拌面更是让人欲罢不能！今天就来教大家如何在家轻松制作一碗地道的沙县拌面，满足你的味蕾～😋
首先准备食材：新鲜的碱水面条、花生酱（或芝麻酱）、酱油、醋、蒜末、香油和少许辣椒油。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些切碎的小葱或者榨菜粒哦～✨
接下来是关键步骤：将面条煮至八分熟后捞出，迅速过凉水，这样能让面条更加劲道爽滑！沥干水分后放入碗中，加入两大勺花生酱，再淋上适量酱油和醋，最后撒上蒜末和香油，搅拌均匀即可！如果你是重口味爱好者，别忘了加点辣椒油提味～🌶️
一碗热腾腾、香气四溢的沙县拌面就完成啦！无论是当作早餐还是夜宵，都超级适合～快试试吧，让你在家也能享受到正宗的沙县风味～🍴💕
沙县小吃 家常美食 美食杰