夏天到了，头伏吃饺子是很多家庭的传统习俗！今天就跟着美食杰的冬儿妈妈一起来学习这道家常头伏饺子吧～✨
首先准备好食材：新鲜的五花肉、韭菜或者白菜，再搭配一些虾仁更香哦～先把肉馅剁好，加入适量盐、酱油、香油调味，搅拌均匀后腌制一会儿。接着把蔬菜切碎，用少许盐稍微杀一下水分，挤干后再和肉馅混合，记得加点姜末去腥提鲜！👏
接下来就是包饺子啦～取一张饺子皮，放上适量馅料，对折捏紧边缘，漂亮的饺子就完成啦～💡 水开后下锅煮，看到饺子浮起来就差不多熟了。配上一碗自制的蘸料，简直太美味了！🍜
头伏吃饺子不仅寓意吉祥，还能驱寒暖胃。快动手试试吧，和家人一起享受这份传统美味～💕