山药不仅营养丰富，还具有健脾养胃的功效，是餐桌上一道老少皆宜的美味。今天就来分享几种简单又好吃的炒山药做法吧！✨
首先，基础版的家常炒山药超简单：将山药去皮切片后用清水泡一下防氧化，热锅凉油下锅翻炒，加入胡萝卜丁和青椒丝一起翻炒均匀，最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可。这道菜清爽脆嫩，特别适合搭配米饭食用。🍚
如果你喜欢更丰富的口感，可以试试加入肉片或虾仁。比如先爆香姜蒜，再放入瘦肉片快速翻炒至变色，接着加入山药片翻炒几下，最后倒入适量酱油提味，简单几步就能做出一道色香味俱全的家常菜。🍖
另外，还可以尝试甜口版本，比如山药银耳羹，将山药切块与银耳一同炖煮，最后加点冰糖，既养生又能满足你的味蕾需求。🍯
快动手试试吧，让家人吃得开心又健康！🍴💕