你是不是也喜欢那浓郁的酱香味道？今天就跟着美食达人杰米田园一起学习制作这道家常必备的黄豆酱吧！✨
首先准备好主要材料：黄豆、辣椒粉、盐、糖和一些五香粉。先把黄豆提前泡发，煮熟后捣碎成小块，这样更方便发酵哦！接着将捣碎的黄豆放入干净的容器中，加入适量的辣椒粉、盐和糖，再撒上一点五香粉提味。搅拌均匀后，盖上一层纱布，放在阴凉通风的地方自然发酵。记得每隔几天要打开看看，用干净的筷子搅拌一下，防止表面长毛哦！⏳
经过一周左右的时间，你的自制黄豆酱就可以用了！无论是拌饭、蘸菜还是炒菜，都超级美味！😋 快动手试试吧，给自己和家人带来一份健康又美味的惊喜！💚